22-01-2009
HEALTH.IN.GR
Βρυξέλλες — Τα κρούσματα λιστερίασης, καμπυλοβακτηριδίου και σαλμονέλας αυξάνονται «ανησυχητικά» στην Ευρώπη, παρόλο που είναι σχετικά εύκολο να προληφθούν με βελτίωση των συνθηκών υγιεινής στην κουζίνα, προειδοποιεί η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).
Περισσότερες από 200.000 λοιμώξεις από καμπυλοβακτηρίδιο, πάνω από 150.000 κρούσματα σαλμονέλωσης και 1.500 επιβεβαιωμένα κρούσματα λιστερίασης καταγράφηκαν στην ΕΕ το 2007, δείχνει έκθεση της EFSA και του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Ασθενειών (ECDC), η οποία παρουσιάστηκε την Τρίτη στις Βρυξέλλες.
Η «ανησυχητική» άνοδος του συνόλου των κρουσμάτων, σε σχέση με το 2006, ανέρχεται στο 14,6%.
Στο χώρο της Ευρώπης, οι τρεις αυτές λοιμώξεις ήταν πέρυσι οι συχνότερες ζωονόσοι, δηλαδή ασθένειες που μεταδίδονται από τα ζώα στον άνθρωπο. Η Γερμανία είναι η χώρα που επλήγη περισσότερο, καθώς στη επικράτειά της αντιστοιχεί το 36,4% των κρουσμάτων σαλμονέλωσης και το 56% των λοιμώξεων από καμπυλοβακτηρίδιο. Όσον αφορά τη λιστερίαση, οι χώρες που επλήγησαν περισσότερο είναι η Δανία, η Φινλανδία, η Σουηδία και το Λουξεμβούργο.
Συνολικά 1.500 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από σαλμονέλα το 2007 και ακόμα 300 από λιστερίαση. «Τα κρούσματα λιστερίασης παρουσιάζουν υψηλό ποσοστό θνησιμότητας της τάξης του 20%, ιδιαίτερα μεταξύ των πιο ευάλωτων ομάδων, όπως οι ηλικιωμένοι και τα νεογέννητα» προειδοποιούν εκπρόσωποι των δύο υπηρεσιών. Η θνησιμότητα της σαλμονέλωσης κυμαίνεται από 1 έως 3 τοις εκατό.
Αυγά, πουλερικά, χοιρινό, μη παστεριωμένο γάλα, τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση και καπνιστά ψάρια είναι οι κύριοι φορείς των αυτών των παθογόνων μικροβίων.
Τα κρούσματα από άλλες γνωστές ζωονόσους, όπως η πανώλη, ο τύφος και η λύσσα, είναι πλέον ελάχιστα στην ΕΕ. Το 2007 καταγράφηκαν μόνο τρία κρούσματα λύσσας, στα οποία οι ασθενείς είχαν προσβληθεί ενώ βρίσκονταν σε χώρες εκτός της ΕΕ.
Η σαλμονέλωση προκαλείται από βακτήρια του γένους Salmonella. Προσβάλει συνήθως το πεπτικό σύστημα με έντονα συμπτώματα πυρετού, διάρροιας, εμετού και πόνου στην κοιλιά.
Οι λοιμώξεις από βακτήρια του γένους Campylobacter είναι από τις συχνότερες βακτηριακές λοιμώξεις στον άνθρωπο, με συμπτώματα όπως πυρετός, κοιλιακός πόνος και διάρροια με αίμα.
Η λιστερίαση, τέλος, προκαλείται από βακτήρια του γένους Listeria και είναι συχνότερη σε βρέφη και ηλικιωμένους. Τα συμπτώματα της λοίμωξης στο πεπτικό σύστημα είναι έμετος, ναυτία, κοιλιακός πόνος, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, πονοκέφαλος και επίμονος πυρετός.
ΑΠΕ/Γαλλικό
