28-12-2008 ΑΝΤ1 Έξι μύθους που σχετίζονται με τη διατροφή, την ψυχολογία αλλά και τους κινδύνους που υπάρχουν για την υγεία μας κατά τη διάρκεια των εορτών καταρρίπτουν Αμερικανοί επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Ιντιάνας. Η ερευνητική ομάδα μελέτησε εξονυχιστικά την ιατρική βιβλιογραφία και το διαδίκτυο προκειμένου να βρει αποδεικτικά στοιχεία για μια σειρά […]
26-12-2008 Γράφει: Παπαλαζάρου Αναστάσιος, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc PATHFINDER Τα τελευταία χρόνια κάποιος που παρακολουθεί από κοντά τα διατροφικά δρώμενα και τους ειδικούς θα έχει παρατηρήσει ότι λείπει από το λεξιλόγιο των ειδικών η λέξη `απαγορεύεται`. Κάποιος περισσότερο ειδικός από τον απλό καταναλωτή και λιγότερο ειδικός από τον πραγματικό […]
22-11-2008 IATRONET.GR Το ψάρι είναι μία τροφή με σημαντική διατροφική αξία αλλά και πολύ ιδιαίτερη γεύση, που είναι στενά συνδεδεμένη με την ελληνική δίαιτα και παράδοση. Σύμφωνα με τη Μεσογειακή ή την Κρητική διατροφή, το ψάρι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της παραδοσιακής μας διατροφής, και σύμφωνα με την κατανάλωσή του, η Ελλάδα κατατάσσεται […]
19-01-2009 HEALTH.IN.GR Σικάγο — Αμερικανοί επιστήμονες ενδεχομένως να βρήκαν τρόπο αντιμετώπισης της παχυσαρκίας με βάση τη λεπτίνη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism. Το πρόβλημα με τη λεπτίνη είναι ότι χάνει την ισχύ της στα παχύσαρκα άτομα, αλλά οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ πιστεύουν ότι βρήκαν τρόπο να […]
13-01-2009 HEALTH.IN.GR Λονδίνο — Αμερικανοί ερευνητές εργάζονται πυρετωδώς για την τελειοποίηση της διαδικασίας μεταμόσχευσης παγκρεατικών κυττάρων ως θεραπεία του διαβήτη και μάλιστα έχουν ήδη κάνει τα πρώτα βήματα προς την αντιμετώπιση του προβλήματος της ανοσο-απόρριψης. Όπως αναφέρεται στο επιστημονικό έντυπο Gene Therapy, ομάδα ειδικών από το Κολέγιο Ιατρικής «ʼλμπερτ Αϊνστάιν» του Πανεπιστημίου Yeshiva μεταμόσχευσαν γενετικά […]
23-11-2008 Πηγή: ΑΠΕ ΜΠΕ Τριάντα χιλιάδες παιδιά και νέοι κάτω των 30 ετών στην Ελλάδα πάσχουν από νεανικό σακχαρώδη διαβήτη, ενώ κάθε χρόνο, προστίθενται στον αριθμό αυτό 500 νέοι διαβητικοί ασθενείς, ηλικίας κάτω των 16 χρόνων. Στους παραπάνω αριθμούς θα πρέπει να προστεθεί και ποσοστό 5% αυτών που δεν γνωρίζουν […]
09-01-2009 HEALTH.IN.GR Νέα Υόρκη — Οι έφηβοι που φοιτούν σε σχολικά συγκροτήματα, τα οποία βρίσκονται κοντά σε χώρους εστίασης με πρόχειρο φαγητό, είναι πιθανότερο να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, συγκριτικά με τα παιδιά των οποίων οι σχολικές μονάδες απέχουν από τέτοια εστιατόρια. Όπως αναφέρεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Public Health, οι […]
26-10-2008 Αλέξανδρος Αλεξάκης. Για άλλη μια φορά ένα διατροφικό σκάνδαλο έρχεται να διαταράξει την κοινή γνώμη και να επισημάνει ότι η νοθεία των τροφίμων έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις, με προμαχώνα την θυσία του κοινού καλού στο κέρδος, στα συμφέροντα και τις σκοπιμότητες. Το σκάνδαλο αφορά στην ανάμειξη του γάλακτος (σκόνη) με μια […]
21-10-2008 Οι συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή: Φρούτα: 2-3 την ημέρα Λαχανικά: 4-5 μερίδες την ημέρα (αντιστοιχούν σε δύο μεγάλες σαλάτες) Όσπρια: 2 μερίδες την εβδομάδα Ξηροί καρποί: περίπου 4 μερίδες (μια μερίδα είναι ίση με μια χούφτα) την εβδομάδα […]
10-11-2008 Σήμερα άκουσα από το πρωινό του MegaChannel, τον Ηλία Μαμαλάκη να διαφημίζει μια άλλη καμπάνια. Πώς να αντιμετωπίσουμε την παιδική παχυσαρκία. Τα νούμερα είναι γνωστά. Τα ελληνόπουλα 30% είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα. Πρωτιά στην Ευρώπη. Ο ίδιος νοιώθοντας την ανάγκη πλέον να βοηθήσει, συνεργάζεται με […]
